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ALMUERZOS

Bowl vegano de albondigas y quinoa con  Jappi Burger®

Este bowl es ideal si quieres disfrutar de un plato equilibrado para cualquier día de la semana.

Bowl vegano de albondigas y verduras  con Jappi Burger® - Jappi 1
Bowl vegano de albondigas y verduras  con Jappi Burger® - Jappi 2
Bowl vegano de albondigas y verduras  con Jappi Burger® - Jappi 3
Bowl vegano de albondigas y verduras  con Jappi Burger® - Jappi 4
Bowl vegano de albondigas y verduras  con Jappi Burger® - Jappi 5

Ingredientes

>  2  Jappi® Burger

>  1 taza de quinua cocida

>  1 taza de salsa pomodoro

>  1 taza de brocoli en arbolitos

>  1 pimentón rojo en cubos

1 cebolla larga en rodajas delgadas

2 cucharadas de aceite de oliva

>  Sal y pimienta

Bowl vegano de albondigas y verduras  con Jappi Burger® - Jappi 5

Preparación

Sigue las indicaciones:

1. En una sartén a fuego alto con una cucharada de aceite de oliva, saltea el brócoli junto al pimentón. Mezcla hasta que comiencen a tener un color dorado. Agrega sal y pimienta y reserva.

2. Arma albóndigas pequeñas con la mezcla de Jappi Burguer®. En una sartén con un poco de aceite, dora las albóndigas por todos sus lados. Agrega la salsa pomodoro y cocina por 5 minutos hasta que las albóndigas absorban un poco la salsa.

3. Arma tu bowl, en la base agrega la quinua, encima las albóndigas y a un lado, agrega el salteado de vegetales.

Para darle un toque fresco finaliza este bowl con la cebolla larga y disfruta de esta preparación equilibrada.

¡Disfruta!